بانس فنگس

بانس فنگس ، جو چینی کھانوں میں اجزاء کے بعد انتہائی طلب کیا گیا ہے ، کو زیادہ کٹائی اور آب و ہوا کی تبدیلی کی وجہ سے کمی کا سامنا کرنا پڑ رہا ہے۔ بانس فنگس ، جسے بانس ٹہنیاں یا بانس پتھ بھی کہا جاتا ہے ، ایک قسم کا خوردنی مشروم ہے جو بانس کے پودے پر اگتا ہے۔ یہ اس کے نازک ساخت اور لطیف ذائقہ کے لئے قیمتی ہے ، اور اکثر سوپ ، ہلچل فرائیوں اور چینی کھانوں میں دیگر برتنوں میں استعمال ہوتا ہے۔ تاہم ، حالیہ برسوں میں ، بانس فنگس کا مطالبہ آسمان سے بڑھ گیا ہے ، جس کی وجہ سے زیادہ کٹائی اور قیمتی اجزاء کی کمی ہے۔ مزید برآں ، آب و ہوا کی تبدیلی نے فنگس کے بڑھنے میں مزید مشکل بنا دیا ہے ، کیونکہ اس کے لئے ترقی کے لئے مخصوص ماحولیاتی حالات کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کے نتیجے میں ، بہت سے شیف اور کھانے کے شوقین دوسرے ممالک سے متبادل اجزاء یا درآمد شدہ بانس فنگس کی طرف رجوع کر رہے ہیں ، جو مہنگا اور کم معیار کا ہوسکتا ہے۔ قلت کا مقابلہ کرنے کے لئے ، کچھ کسان بانس فنگس کی کاشت کے ل new نئی تکنیک کے ساتھ تجربہ کر رہے ہیں ، جیسے یہ گھر کے اندر یا کنٹرول ماحول میں بڑھ رہا ہے۔ دوسرے فنگس کو زیادہ کٹائی سے بچانے کے

گوانگون زرعی بائیوٹیکنالوجی (جیانگسو) کمپنی ، لمیٹڈ ہاگولن

حال ہی میں ، گوانگون زرعی بائیوٹیکنالوجی (جیانگسو) کمپنی لمیٹڈ ہاگولن نے اعلان کیا ہے کہ وہ اگلے چند مہینوں میں خوردنی کوکیوں کی نئی اقسام کا ایک سلسلہ شروع کرے گا تاکہ صارفین کی زیادہ صحت مند اور مزیدار اجزاء کی طلب کو پورا کیا جاسکے۔ ہاگولین ایک ایسی کمپنی ہے جو خوردنی کوکیوں کی کاشت اور فروخت پر مرکوز ہے۔ خوردنی فنگس جو اس کی بڑھتی ہے وہ صارفین کے اعلی معیار ، قدرتی اور آلودگی سے پاک خصوصیات کے لئے پسند کرتے ہیں۔ جدت طرازی کو جاری رکھنے کے لئے ، ہاگولن مزید اقسام کے خوردنی کوکیوں کے لئے صارفین کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے نئی اقسام تیار کررہے ہیں۔ یہ سمجھا جاتا ہے کہ ہاگولین لانچ ہونے والی نئی اقسام میں فلیمولینا ویلٹیپس ، پلیوروٹس ایرینی ، گانوڈرما لوسیڈم ، ٹریمیلا اور دیگر اقسام شامل ہیں۔ یہ خوردنی کوکی نہ صرف غذائی اجزاء سے مالا مال ہیں ، بلکہ ایک بہترین ذائقہ بھی رکھتے ہیں ، جو مختلف صارفین کے ذائقہ کی ضروریات کو پورا کرسکتے ہیں۔ ہاگولن کے انچارج شخص نے کہا کہ نئی اقسام کے اس سلسلے کا آغاز کمپنی کی مستقل جدت اور فضیلت کے حصول کا ایک مظہر ہے ، اور یہ صارفین کی ضروریات کو بہتر طور پر پورا کرنا ہے۔ مستقبل میں ، ہاگولن صارفین کو زیادہ سے زیادہ خوردنی مشروم کی مصنوعات لانے کے

تازہ بولیٹس

یہ سمجھا جاتا ہے کہ بولیٹس کا یہ بیچ مقامی چننے والے کی سربراہی میں دریافت ہوا تھا۔ چننے والے نے بتایا کہ وہ پہاڑوں میں چل رہا تھا اور اس نے گندگی کے ٹکڑے پر کچھ عجیب و غریب دیکھا ، جو قریب سے معائنہ کرنے پر پورکینی مشروم کا ایک بیچ نکلا۔ اس کے بعد اس نے صفائی اور پروسیسنگ کے لئے بولیٹس کے بیچ کا بیچ لیا ، اور ان میں سے کچھ کو جانچ کے لئے مقامی فوڈ ٹیسٹنگ ایجنسی میں بھیجا۔ جانچ کے بعد ، بولیٹس کے اس بیچ کا معیار بہت اچھا ہے ، اور غذائیت کی قیمت بھی بہت زیادہ ہے۔ ٹیسٹ کے نتائج کے مطابق ، یہ بولیٹس پروٹین ، وٹامنز اور معدنیات سے مالا مال ہیں ، جو انسانی صحت کے لئے بہت فائدہ مند ہیں۔ اس کے علاوہ ، پورسینی مشروم کے اس بیچ کا ذائقہ بھی بہت اچھا ہے ، تازہ اور ٹینڈر گوشت اور نازک ذائقہ کے ساتھ ، جسے "مشروم کا بادشاہ" کہا جاتا ہے۔ یہ سمجھا جاتا ہے کہ بولیٹس کے اس بیچ کو مقامی ریستوراں اور سپر مارکیٹوں کو فروخت کے لئے بھیجا گیا ہے ، اور صارفین کے ذریعہ ان کی حمایت کی گئی ہے۔ ایک ہی وقت میں ، بہت سے چننے والے اس قیمتی اجزاء کی تلاش کے لئے پہاڑوں پر گئے ، اس کی امید کی امید میں۔ مقامی حکومت بولیٹس کے اس بیچ کی دریافت کو بھی بہت اہمیت دیتی ہے۔ انہوں نے کہا کہ وہ اس قیمتی اجزاء کے تحفظ اور انتظ

میتیک مشروم صحت سے متعلق فوائد کے لئے مقبولیت حاصل کرتے ہیں

میتیک مشروم ، جسے "ووڈس آف دی ووڈس" کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، ان کے متعدد صحت سے متعلق فوائد کے لئے ایک سپر فوڈ کی حیثیت سے مقبولیت حاصل کر رہے ہیں۔ یہ مشروم جاپان اور شمالی امریکہ کے ہیں اور صدیوں سے روایتی طب میں استعمال ہورہے ہیں۔ حالیہ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ مائیٹیک مشروم میں بیٹا گلوکینز ہوتے ہیں ، ایک قسم کا پولیسیچارڈائڈ جو مدافعتی نظام کو فروغ دینے اور سوزش کو کم کرنے کے لئے پایا گیا ہے۔ بیٹا گلوکین کو بھی بہتر کولیسٹرول کی سطح اور بلڈ شوگر کی سطح سے کم سے منسلک کیا گیا ہے۔ ان کے صحت سے متعلق فوائد کے علاوہ ، مائٹیک مشروم بھی ان کے بھرپور اور طنزیہ ذائقہ کے لئے قیمتی ہیں۔ وہ مختلف قسم کے پکوان میں استعمال ہوسکتے ہیں ، جن میں سوپ ، ہلچل فرائز اور سلاد شامل ہیں۔ جیسے جیسے مائٹیک مشروم کی طلب میں اضافہ ہوتا جارہا ہے ، کاشتکار ان کو بڑے پیمانے پر کاشت کرنا شروع کر رہے ہیں۔ اس کی وجہ سے دستیابی میں اضافہ اور قیمت میں کمی واقع ہوئی ہے ، جس سے یہ مشروم صارفین تک زیادہ قابل رسائی ہیں۔ اگرچہ میتیک مشروم کو عام طور پر استعمال کے ل safe محفوظ سمجھا جاتا ہے ، لیکن یہ ضروری ہے کہ وہ کسی معروف ذریعہ سے خریدیں اور کسی بھی ممکنہ کھانے سے پیدا ہونے والی بیماری سے بچنے کے لئے انہیں

تازہ کٹے ہوئے سفید جیڈ مشروم

حال ہی میں ، ایک نئی قسم کی فوڈ میٹریل فریش کٹ ڈائسڈ وائٹ جیڈ مشروم نے مارکیٹ میں وسیع پیمانے پر توجہ مبذول کرلی ہے۔ یہ سمجھا جاتا ہے کہ یہ جزو تازہ سفید جیڈ مشروم سے ایک خاص کاٹنے کے عمل کے ذریعے بنایا گیا ہے ، جس میں نازک ذائقہ اور مزیدار ذائقہ کی خصوصیات ہیں۔ وائٹ جیڈ مشروم ایک کھانے کا مواد ہے جس میں اعلی غذائیت کی قیمت ہوتی ہے۔ یہ پروٹین ، وٹامنز اور معدنیات سے مالا مال ہے۔ اس میں گرمی اور سم ربائی کو صاف کرنے ، ین کو پرورش کرنے اور پھیپھڑوں کو نمی کرنے کے افعال ہیں۔ کٹے ہوئے تازہ کٹے ہوئے سفید جیڈ مشروم پر کارروائی اور کھانا پکانا آسان ہے ، اور مختلف برتنوں کی تیاری میں استعمال کیا جاسکتا ہے جیسے ہلچل بھون ، اسٹو اور سرد پکوان۔ کچھ شیفوں کے مطابق ، تازہ کٹے ہوئے سفید جیڈ مشروم نہ صرف مزیدار ہیں ، بلکہ ایک بہترین ساخت بھی رکھتے ہیں ، جو کچھ اعلی کے آخر میں پکوان بنانے کے لئے بہت موزوں ہے۔ ایک ہی وقت میں ، اس جزو کا بھی خوبصورتی اور خوبصورتی کا اثر ہوتا ہے ، جو جلد کی چمک اور لچک کو برقرار رکھنے میں مدد کرسکتا ہے۔ اس وقت ، تازہ کٹے ہوئے سفید جیڈ مشروم مارکیٹ میں فروخت ہوچکے ہیں اور صارفین میں بہت مشہور ہیں۔ بہت سارے لوگوں نے کہا کہ اس طرح کا کھانا نہ صرف آسان اور تیز ہے ، بلکہ غذائیت �

ایگریکس بلیزی

ایگریکس بلیزی ایک قیمتی خوردنی فنگس ہے ، جسے "فنگس کا بادشاہ" کہا جاتا ہے۔ اس کا گوشت مزیدار ، ذائقہ میں نازک ، غذائیت سے مالا مال ، پروٹین ، وٹامنز اور معدنیات اور دیگر غذائی اجزاء سے مالا مال ہے ، اور اس کی دواؤں کی قیمت زیادہ ہے۔ یہ سمجھا جاتا ہے کہ ایگریکس بلیزی کے اس بیچ کو ایک معروف جاپانی خوردنی فنگس پلانٹیشن انٹرپرائز نے احتیاط سے کاشت کیا تھا۔ سخت اسکریننگ اور جانچ کے بعد ، معیار اور حفاظت کو یقینی بنایا جاتا ہے۔ چینی صارفین سے ایگریکس بلیسی کی مانگ میں دن بدن بڑھتا جارہا ہے۔ انڈسٹری کے اندرونی پیش گوئی کے مطابق ، اگاریکس بلیزی مارکیٹ میں اگلے چند سالوں میں ترقی کی زیادہ گنجائش ہوگی۔ جاپان سے ایگریکس بلیزی کے اس بیچ کی آمد سے چینی صارفین کو مزید انتخاب اور نزاکت لائے گی ، اور کھانے کے میدان میں چین اور جاپان کے مابین تبادلے اور تعاون کو بھی فروغ ملے گا۔ آنے والے دنوں میں ، ہم چینی مارکیٹ میں داخل ہونے والے زیادہ اعلی معیار کے ایگریکس بلیسی کے منتظر ہیں ، تاکہ زیادہ سے زیادہ لوگ اس مزیدار کھانے کا ذائقہ لے سکیں ، صحت مند کھانے سے لطف اندوز ہوسکیں ، اور اسی وقت چین اور جاپان کے مابین دوستانہ تعاون کو فروغ دیں۔

موریل مشروم

حال ہی میں ، ایک نئی قسم کی خوردنی فنگس جسے موریل مشروم کہا جاتا ہے ، نے مارکیٹ میں وسیع پیمانے پر توجہ مبذول کرلی ہے۔ یہ سمجھا جاتا ہے کہ یہ فنگس ایک قیمتی جنگلی کھانے کا مواد ہے جس میں غذائیت کی بھرپور قیمت اور انوکھا ذائقہ ہے۔ ماہرین کے مطابق ، موریل مشروم پروٹین ، امینو ایسڈ ، پولیسیچرائڈس اور دیگر غذائی اجزاء سے مالا مال ہیں ، اور ان میں صحت کے مختلف اثرات ہیں جیسے استثنیٰ کو بہتر بنانا ، قلبی امراض کی روک تھام اور اینٹی ٹیومر۔ اس کے علاوہ ، موریل مشروم میں ایک تازہ ، کرکرا ساخت اور مزیدار ذائقہ ہوتا ہے ، جس سے وہ کھانا پکانے کا ایک بہترین جزو بن جاتے ہیں۔ اس وقت ، موریل مشروم کیٹرنگ انڈسٹری کا نیا عزیز بن چکے ہیں۔ بہت سارے اعلی کے آخر میں ریستوراں اسے اپنے مینوز میں شامل کرنا شروع کر رہے ہیں ، جس میں مختلف قسم کے نفیس پکوان پیش کیے گئے ہیں۔ ایک ہی وقت میں ، موریل مشروم بھی بہت سے گھریلو باورچیوں کا نیا پسندیدہ بن چکے ہیں ، اور زیادہ سے زیادہ لوگ اس اجزا کو پکوان بنانے کے لئے استعمال کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ تاہم ، چونکہ موریل مشروم ایک جنگلی کھانا ہے ، لہذا اس کا انتخاب کرنا مشکل ہے اور قیمت نسبتا high زیادہ ہے۔ لہذا ، مارکیٹ میں کچھ جعلی اور ناقص مصنوعات موجود ہیں۔ خریداری کرتے وق

افادیت اور موریل کا کردار

مورچیلا کافی غذائیت مند ہے۔ پیمائش کے مطابق ، مورچیلا میں 20 ٪ خام پروٹین ، 26 ٪ خام چربی ، 38.1 ٪ کاربوہائیڈریٹ ، اور مختلف قسم کے امینو ایسڈ ، خاص طور پر گلوٹیمک ایسڈ کا مواد 1.76 فیصد تک ہوتا ہے۔ لہذا ، کچھ لوگوں کا خیال ہے کہ یہ "پروٹین کا بہت اچھا ذریعہ" ہے اور اس کے پاس "سبزی خوروں کے درمیان گوشت" کا سراہا عنوان ہے۔ انسانی جسم میں پروٹین 20 اقسام کے امینو ایسڈ پر مشتمل ہے ، اور موریل میں 18 اقسام شامل ہیں ، جن میں سے 8 قسم کے امینو ایسڈ انسانی جسم کے ذریعہ پیدا نہیں کرسکتے ہیں ، لیکن وہ خاص طور پر انسانی غذائیت میں اہم ہیں ، لہذا انہیں کہا جاتا ہے۔ "لازمی ہے اس کے علاوہ ، یہ بھی طے کیا گیا ہے کہ موریلس میں کم از کم 8 قسم کے وٹامن ہوتے ہیں: وٹامن بی 1 ، وٹامن بی 2 ، وٹامن بی 12 ، نیاسین ، پینٹوتینک ایسڈ ، پائریڈوکسین ، بائیوٹین ، فولک ایسڈ وغیرہ دودھ کے ساتھ موازنہ کیا جاسکتا ہے ، گوشت اور مچھلی کا کھانا برابر ہے۔ لہذا ، اسے اکثر دنیا میں "صحت مند کھانے" میں سے ایک کہا جاتا ہے۔ مورچیلہ میں پولی ساکرائڈس ہوتے ہیں جو ٹیومر ، اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی وائرل فعال اجزاء کو روکتے ہیں ، اور جسم کے مدافعتی نظام کو بڑھانے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ اینٹی امیون ، اینٹی تھکاوٹ ، اینٹی وائرس ، اینٹی ٹیومر اور دی